Cyrano Växjö

Willans Park 3
0470541500
vaxjo@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:30 - 21:00
Fredag 11:30 - 22:00
Lördag 12:00 - 22:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 21:00 
Annandag Jul 12:00 - 21:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e 12:00 - 21:00
Trettondagen 12:00 - 21:00

A la Carté

 

FÖRRÄTTER

PRIS

VITLÖKSBRÖD

Serveras med aioli

Garlic bread served with aioli

37

 OLIVER

Oliver i provensalska marinad med starka örter och vitlök

Provence style marinated olives

39

MOULES FARCIES

Vedugnsgratinerade gröna muslor med persilja och vitlöksmör

woodoven-grated green mussels with parsley and garlic butter

99

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

89

CAMEMBERT BURGER (vegetarisk)

Friterad camembert, brioche, grillad zucchini, tomater, rödlök, dressing, sötpotatis frites, aioli

Fried camembert, brioche, grilled zucchini, tomatoes, red onion, dressing, sweet potato fries, aioli

129

CALAMARI FRITTI

Friterade bläckfiskringar med örtaioli 

Fried squid with herb aioli

99

CHÈVRE CHAUD

Ugnsgratinerad chèvre med sallad, tomater, gurka, oliver, balsamic-olivolja

Oven baked chèvretoast served with sallad, cucumber, tomatoes, olives, and balsamic-oliv oil

139

CHARKUTERI -OCH OST BRICKA (2 pers)

Köksmästarens urval av charkuterier, ostar & annat smått och gott

Chefs selection of charkuteries and cheese 

119

VARMRÄTTER

 

TYROLERSCHNITZEL

200g fläskschnitzel, serveras med steakhouse pommes frites, bearnaise

200g pork schnitzel, served with steakhouse pommes frites, bearnaise 

169

BIFF PÅ PLANKA

Grillad biff med potatisduchesse, ratatuille, bearnaise, rödvonsås

Sirloin steak with pommes duchesse, ratatuille, bearnaise, red wine sauce

199

GRILLAD ENTRECÔTE 200g

Provensalsk marinerad entrecôte, serveras med pommes frites, bearnaisesås och sallad

Provence style marinated entrecote, served with  french fries, bearnaise sauce and salad

219

SAUMON EN PAPILLOTE

Ugnsbakad laxfile, potatis, morötter, purjolök, blomkål, örter, chablissås

Ovenbaked salmon filet, served with potatoes, carrots, leek, cauliflower, chablis sauce

159

MOULES FRITES

Vitvinskokta musslor, serveras med pommes frites, aioli

Blue mussels cooked with white wine, served with french fries , aioli

189

BURGARE XL

Hamburgare på högrev, brioche, gurka, rödlök, tomater, dressing, ost, pommes frites, 

Hamburgare from beef brisket, served with french fries 

155

GRILLAT KYCKLINGSPETT

Baconlindad kycklinginnerfilè, serveras med potatisgratäng, säsongens grönsaker och aubergine-och yoghurtdip

Bacon wrapped chicken skewer, served with potato gratin, seasonal vegetables and aubergine-yoghurt dip

169

CAESAR SALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kyckling, brödkrutonger & grana padano

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och grana padano

149

PASTA FILETTO DI PROVENCALE

Penne, krämig sås, champinjoner, fior di latte, ryggbiff, grana padano

Penne, cream, chsampignon, parmesan, fior di latte, beef, grana padano

149

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika sorters ostar, kokt i tomatsås, serveras med prosciutto crudo och grönsallad

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

139

CANNELLONI(vegetarisk)

Pasta fylda med ricotta och spenat, toppad med tomatsås, mozzarella och roquefort

Pasta filled with ricotta, spinach, topped with tomato sauce, mozzarella and roquefort

129

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

69

CHOKLADFONDANT

Serveras varmt med vaniljglass och bärcoulis

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

69

CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH

Dubbelchoklad cookie med vaniljglass och sås

69

BAILEYS CHOKLADMOUSSE

Chokladmousse med baileys, halloncoulis och choklad flinga

Chocolate mousse with baileys, raspberry coulis and chocolate flake

79

HALLONSORBET

Raspberry sorbet 

49

PIZZOR

 

LÖJROM

Löjrom, mozzarella, ost, gräslök, dill, rödlök, creme fraiche, citron

Cream fraiche, bleak roe, cheese, mozzarella, chives, dill, red onion, lemon

165

LE BRET

Tomatsås, ost, kyckling, champinjoner, soltorkade tomater & ananas

Tomato sauce, cheese, chicken, champignons, sun dried tomatoes & pineapple

132

VEGETABLE

Tomatsås, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champignons, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

115

PARISIENNE

Tomatsås, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champignons, black olives & bacon

125

3 FROMAGES

Tomatsås, cheese, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

125

CYRANO

Tomatsås, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

125

SALAMI

Tomatsås, ost, mozzarella, salami, färska tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

129

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

134

ROXANNE

Tomatsås, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

136

LYON

Tomatsås, ost, champinjoner, rödlök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champignons, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

159

BRESAOLA

Tomatsås, ost, mozarella, bresaola, chèvrecrème & rucola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

145

LA BELLE

Ost, päron, roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

139

PIZZA VERTE (VEGANSK)

Tomatsås, mjölkfri typ mozzarella, paprika, färska tomater, champinjoner, pulled oumph & rucola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, champignons, pulled oumph & arugula 

122

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomatsås, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

65

CHICK

Tomatsås, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champignons

65

TRA TRA

Tomatsås, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & ananas

65