Cyrano Halmstad

Tyghusgatan 2
035 168000
halmstad@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 21:00 
Annandag Jul 12:00 - 21:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e 12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 21:00

A la Carté

 

FÖRRÄTTER

PRIS

VITLÖKSBRÖD

Garlic bread served with herbal aioli

49:-

 OLIVER

Oliver i provensalska marinad med starka örter och vitlök

Provence style marinated olives

39:-

SALAD CAPRESE

Serveras mozzarella, tomater & olivolja

With mozzarella, tomato and olivoil

89:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

89:-

OXCARPACCIO

Tunn skurna rå oxfile, serveras med parmesan ost, rucola, olivolja och balsamico crème

Beef tenderloin carpaccio served with parmesan, rucola, olive oil and balsamico crème

119:-

CHÈVRE CHAUD

Ugnsgratinerad chèvre med sallad,  balsamic crème

Oven baked chèvretoast served with sallad, balsamic crème

109:-

ANTIPASTI MIXTALLRIK

Köksmästarens urval av charkuterier & annat smått och gott

Chefs selection of charkuteries

139:-

VARMRÄTTER

 

TYROLERSCHNITZEL

230g fläsk schnitzel, serveras med potatissallad

230g pork schnitzel, served with potatoe salad 

179:-

GRILLADE ENTRECOTE

Serveras med pommes, grillade grönsaker och bearnaisesås.

Served vith french fries, grilled vegetables and bearnaise sauce.

229:-

FRANSK GRILLSPETT

Marinerad nötkött på spett, serveras med pommesfrites och pepparsås

Provence style marinated biff, with french fries and pepersauce

199:-

SALLAD CREVETTES

Salladmix,chevreost och handskalade räkor. Soltorkade tomater och valnötter, serveras med mango viegrette.

Mixed sallad served with handpeeled shrimps, chevre cheese, sun-dried tomatoes,wallnuts and mango dressing.

169:-

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ 

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål och krämig sås

Ovenbaked salmon filet, served with potatoes, carrots, leek, cauliflower and creamy sauce.

179:-

MOULES FRITES

Vitvinskokta musslor, serveras med pommes frites

Blue mussels cooked with white wine, served with french fries 

199:-

BISTROBUGARE

Hamburgare på högrev, serveras med pommes frites och coleslaw

Hamburgare from beef brisket, served with french fries and coleslaw

169:-

CAESAR SALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kyckling, brödkrutonger & parmesan

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

159:-

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika sorters ostar, kokt i tomatsås, serveras med prosciutto crudo och grönsallad

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

159:-

VEGETARISK

Paprika fylld med linse och ratatouille, serveras med stekt potatis

Pepers filled with lins and ratatuille, served with potato

159:-

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

Serveras med hallonsorbet

Crème brûlèe served with raspberry sorbet

79:-

CHOKLADFONDANT

Serveras varmt med vaniljglass och bärcoulis

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

99:-

NUTELLA PIZZA

Serveras med marchmallow

Delicious dessert pizza with nutella cream and ovenbaked marchmallow

99:-

CHOKLADMOUSSE

Belgisk chokladmousse, halloncoulis och choklad flinga

Belgian chocolate mousse with raspberry coulis and chocolate flake

69:-

HALLONSORBET

Raspberry sorbet

49:-

PIZZOR

 

NICOISE

Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, anchovies & black olives

105:-

CALASSIQUE

Tomatsås, ost, valnötter, chevreost, soltorkade tomater, honung och ruccola

Tomato sauce, cheese, goatcheese, nuts, honey and rucola

129:-

VEGETABLE

Tomatsås, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

115:-

PARISIENNE

Tomatsås, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

125:-

3 FROMAGES

Tomatsås, cheese, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

125:-

CYRANO

Tomatsås, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

125:-

SALAMI

Tomatsås, ost, mozzarella, salami, färska tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

125:-

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

135:-

ROXANNE

Tomatsås, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

139:-

LA BELLE

Ost, päron, roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

139:-

LYON

Tomatsås, ost, champinjoner, rödlök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

149:-

BRESAOLA

Tomatsås, ost, mozarella, bresaola, chèvrecrème & rucola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

139:-

PIZZA DE LUXE

Ost, mozarella, valnötter, cashevnötter, tranbär, creme fraiche, prosciutto, fikon marmelad och ruccola (REKOMMENDERAS)

Cheese, mozzarella, wallnuts, cashev, cranberry, creme fraiche, prosciutto, fig jam and arugula

159:-

ORIENTAL 

Tomat, ost, lök, cherrytomater, pepperoni, kebabkött, ruccola och vitlöksdressing

Tomatosauce, cheese, cherrytomato, kebabmeat, ruccola and garlicsauce

139:-

PIZZA VERTE (VEGANSK)

Tomatsås, mjölkfri typ mozzarella, paprika, färska tomater, vinmarinerad strips biffstyle & rucola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, wine marinated biffstyle strips & arugula 

119:-

CAPRICCIOSA

Tomat, ost, skinka,  champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

109:-

HAWAII

Tomat, ost, skinka, ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

109:-

VESUVIO

Tomat, ost, skinka

Tomato, cheese, ham

109:-

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomatsås, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

69:-

CHICK

Tomatsås, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champinions

69:-

TRA TRA

Tomatsås, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & ananas

69:-