Cyrano Alingsås

Plangatan 11
0322-108 48
ela@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 21:00
Annandag Jul 12:00 - 21:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e 12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 12:00

A la Carté

 

 

FÖRRÄTTER

PRIS

SALADE CHÈVRE CHAUD

Getostgratinerad toast, serveras med salladmix och rödbetor

Oven baked chèvre toast, served with sallad and pickled red beet

139

CHARKUTERI BRICKA (2 personer)

Kökets val av charkuterier med smått och gott 

Chefs selection of charkuteries and cheese 

119

CAMEMBERT BURGARE

Friterad camembert, brioche, grillad zucchini, tomater, rödlök, krämig dressing, sötpotatis frites, aioli

Fried camembert, brioche, grilled zucchini, tomatoes, red onion, creamy dressing, sweet potato fries, aioli

129

RÄKCOCKTAIL

59

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Gratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

89

VITLÖKSBRÖD

Serveras med aioli

Garlic bread served with aioli

39

OLIVER

Oliver i provencalska marinad med starka örter

Provence style marinated olives

39

VARMRÄTTER

 

BURGARE XL

Grillad högrevsburgare, brioche, tillbehör. Serveras med pommes frites 

Hamburgare from beef brisket, brioche, served with pommes frites 

149

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål, provencalska örter o chablissås

Oven baked salmon with leek, carrots, potatoes, cauliflower, herbs de Provence, chablis sauce

149

 ENTRECOTE

Provencalsk marinerad entrecôte, serveras med pommes frites, bearnaisesås och grillad grönsaker

Provence style marinated entrecote, served with french frites, bearnaise sauce and grilled vegetables

219

TYROLERSCHNITZEL

200g schnitzel, serveras med pommes frites, coleslaw och citronsmör

200g schnitzel, served with french fries, coleslaw amd lemon butter

169

PLANKSTEK MED GRILLAD BIFF

Potatisduchesse, grönsaker, rödvinssås och bearnaise

Potato duchesse, vegetables, red wine sauce and bearnaise

199

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika ostar kokt i tomatsås, prosciutto crudo, ruccola och pesto

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

139

GRILLAT KYCKLINGSPETT

Baconlindade kycklinginnerfile, serveras med potatisgratäng, säsongens grönsaker och aioli

Bacon wrapped chicken skewer, served with potato gratin, seasonal vegetables and aioli

169

CAESARSALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfilè, parmesan & brödkrutonger

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

149

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

67

CHOKLADFONDANT

Serveras med vaniljglass

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

69

MOUSSE AU CHOCOLAT

Belgisk mjölkchoklad och hallonsås

Belgian milk chocolate mousse with raspberry sauce

67

BELGISKA VÅFFLA

med vaniljglass och färska bär coulis

with icecream and berrries coulis

59

HALLONSORBET

Serveras med  hallonsås

Raspberry sorbet served with raspberry and raspberry sauce

49

PIZZOR

 

LÖJROM

Creme fraiche, löjrom ost, mozzarella, gräslök, dill, rödlök, citron

Creme fraiche, bleak roe, cheese, mozzarella, chives, dill, red onion, lemon

162

LE BRET

Tomatsås, ost, kyckling, champinjoner, soltorkade tomater &ananas

Tomato sauce, cheese, chicken, champignons, sun dried tomatoes & pineapple

129

VEGETABLE

Tomatsås, ost, champinjoner, paprika, tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champignons, peppers, tomato, mozzarella, pesto & black olives

112

VERTE (vegansk)

Tomatsås, mjölkfri typ mozzarella, paprika, färska tomater, champinjoner, pulled oumpf & rucola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, champignons, pulled oumpf &arugula 

122

PARISIENNE

Tomatsås, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champignons, black olives & bacon

125

3 FROMAGES

Tomatsås, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

125

CYRANO

Tomat, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

125

SALAMI

Tomatsås, ost, mozzarella, salami, tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

129

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

135

ROXANNE

Tomatsås, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

137

LYON

Tomatsås, ost, champinjoner, lök, vitlök, paprika, tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champignons, onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

155

LA BELLE

Ost, päron, roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

142

BRESAOLA

Tomatsås, ost, mozarella, chèvrecrème, rucola & bresaola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

139

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomatsås, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

65

CHICK

Tomatsås, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champignons

65

TRA TRA

Tomatsås, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & pineapple

65