Cyrano Vänersborg

Sundsgatan 18
0521-17100
info@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Tisdag 11:00 - 21:00
Onsdag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11.00 - 23-00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Skärtorsdag 12:00 - 22:00
Långfredag 12:00 - 21:00 
Påskafton 12:00 - 21:00
Påskdagen 12:00 - 21:00
Annandag Påsk 12:00 - 21:00

A la Carté

 

STARTERS

PRICE

GARLIC BREAD

Served with herbal teas

Garlic bread served with herbal aioli

35: -

 OLIVER

Olives in Provencal marinated with strong herbs and garlic

Provence style marinated olives

35: -

FREEDOM CAMEMBER

Serverad med kvittenmarmelad and sallad

Fried Camembert served with quince marmalade and salad

69:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

69:-

OXCARPACCIO

Tunn skurna rå oxfile, serveras med parmesan ost, rucola, olivolja och balsamico crème

Beef tenderloin carpaccio served with parmesan, rucola, olive oil and balsamico crème

89:-

CHÈVRE CHAUD

Ugnsgratinerad chèvre med salladmix, valnötter, honung.

Oven baked chèvretoast served with sallad, beetroot and balsamic crème

89:-

CHARKUTERI -OCH OST BRICKA- ANTI PASTI MIX

Köksmästarens urval av charkuterier, ostar & annat smått och gott

Chefs selection of charkuteries and cheese 

119:-

VARMRÄTTER

 

AGNEAU

Grillad Lamrygg, serveras med sauterade champinjoner med vitlök, rödvinsås och stekt potatis

Grilled Lamb with champinions, garlic and redwine sause

229:-

TYROLERSCHNITZEL

230g fläsk schnitzel, serveras med pommesfrites, coleslaw och rödvinsås

230g pork schnitzel, served with  french fries and redvinesaus

169:-

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål och krämig sås

Ovenbaked salmon filet, served with potatoes, carrots, leek, cauliflower and creamy sauce

169:-

PLANKSTEK (BIFF PÅ PLANKA)

Grillade Ryggbiff på planka, serveras med potatisduchesse, grönsaker och pepparsås

Planked stitrloin steak with pommes duchesse, vegtables and peppersause

199:-

MOULES FRITES

Vitvinskokta musslor, serveras med pommes frites

Blue mussels cooked with white wine, served with french fries 

179:-

BISTROBURGARE / HÖGREVBURGARE

Hamburgare på högrev, serveras med pommes frites och coleslaw

Hamburgare from beef brisket, served with french fries and coleslaw

159:-

GRILLAT KYCKLINGSPETT

Marinerad kycklingfile på spett serveras med potatisstomp, yoghurtdip och tomatsås.

 Chicken skewer, served with mash potato, seasonal vegetables, yoghurt dip and tomatosause

159:-

CAESAR SALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kyckling, brödkrutonger & parmesan

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

149:-

RAVIOLI AU FROMAGES

Hemlagad ravioli fylld med 5 ostar, serveras med prosciutto, och pesto

Homemade ravioli wtih 5 cheese, parmaham, and pesto

139:-

LES PATES DE BOUF

Linguini med strimlade oxfile, grönsaker och pepparsås

Linguini with biff, vegtables and peppersause

169:-

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

Serveras med hallonsorbet

Crème brûlèe served with raspberry sorbet

69:-

CHOKLADFONDANT

Serveras varmt med vaniljglass och bärcoulis

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

79:-

NUTELLA PIZZA

Serveras med marchmallow

Delicious dessert pizza with nutella cream and ovenbaked marchmallow

69:-

CHOKLADMOUSSE

Chokladmousse, serveras med grädde och hallon sås

Belgian Chocolate mousse with raspberry coulis and creme

69:-

HALLONSORBET / VANILJGLASS

Raspberry sorbet / Vanila icecreame

49:-

BLÅBÄRSPAJ

Blueberrupaj

79:-

PIZZOR

 

NICOISE

Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, anchovies & black olives

79:-

CLASSIQUE

Tomatsås, ost, chevreost, valnötter, soltorkade tomater, honung & ruccola

Tomato sauce, chesese, nuts, honey, ruccola

129:-

VEGETABLE

Tomatsås, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

109:-

PARISIENNE

Tomatsås, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

122:-

3 FROMAGES

Tomatsås, cheese, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

122:-

CYRANO

Tomatsås, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

122:-

SALAMI

Tomatsås, ost, mozzarella, salami, färska tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

129:-

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

129:-

ROXANNE  (REKOMMENDERAS)

Tomatsås, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

135:-

LYON  (REKOMMENDERAS)

Tomatsås, ost, champinjoner, rödlök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé (något stark)

Tomato sauce, cheese, champinions, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin (tasty)

145:-

BRESAOLA

Tomatsås, ost, mozarella, bresaola, chèvrecrème & rucola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

135:-

PIZZA LABELLE

Ost, päron, roqefort, prosciutto, valnötter, honung

Cheese, pear, roqefort, prosciutto crudo, wallnuts, honey

135:-

MARGUEZ

Tomat, oct, oliver & choritzo (lamm)

Tomato, cheese, olivs & choritzo (lamm)

89:-

CAPRICCIOSA

Tomat, ost, skinka, champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

115:-

HAWAII

Tomat, ost, skinka, ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

115:-

VESUVIO

Tomat, ost, skinka

Tomato, cheese, ham

115:-

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomatsås, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

65:-

CHICK

Tomato sauce, cheese, ham & mushrooms

Tomato sauce, cheese, ham & champinions

65: -

TRA TRA

Tomato sauce, cheese, ham & pineapple

Tomato sauce, cheese, ham & pineapple

65: -

HAMBURGERS WITH POMMES FREE

Small hamburgers with french fries

Hamburger with french fries

65: -

PASTA BOLOGNESE

Pasta with meat sauce

Pasta bolognese

65: -