Cyrano Sävedalen

Göteborgsvägen 33
031-3186900
savedalen@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 22:00
Annadag Jul 12:00 - 22:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e  12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 21:00

A la Carté

FÖRRÄTTER

PRIS

CHEVRE CHAUD

Getost gratinerad toast, serveras med salladmix och valnötter.

Oven baked chèvretoast served with sallad, beetroot and balsamic crème

89:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök & persiljesmör, serveras med vitlöksbröd.

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

79:-

MOULES MARINIERES

Vitvinskokta örtmarinerade blåmusslor med grädd och vitvinsås

woodoven-grated green mussels with parsley and garlic butter

109:-

OXCARPACCIO (REKOMENDERAS)

Tunn skurna rå oxfile, serveras med parmesan ost, rucola, olivolja & pinjenötter

Beef tenderloin carpaccio served with parmesan, arugula, olive oil and balsamico crème

99:-

SALLAD CAPRESE

Tomater, mozzarella & rucola

Mozzarella and cheesesallad, with ruccola

69:-

ANTIPASTIMIX TALLRIK (2 PERSONER)

Urval av charkuteri, ost och marinerade grönsaker. Serveras med vitlöksbröd

109:-

VITLÖKSBRÖD

Garlic bread 

39:-

OLIVER

Oliver i provencalska marinad med starka örter

Provence style marinated olives

49:-

VARMRÄTTER

 

GRILLAD BIFF PÅ PLANKA , (HÖGSTA KVALITE, GREENFEED UREGUAY)

Serveras med pepparsås

Grilled steak on wooden board, with  peppersause

219:-

HALSTRAD LAXFILE

Serveras med potatisstomp & chablisås

Salmon with poatato and white wine sause (Chablisause)

189:-

FRANSK GRILLSPETT

Marinerad nötkött bitar på spett, serveras med pommesfrites och pepparsås

Marinad beef. served with pommes and peppersauce

189:-

GRILLAD KYCKLINGSPETT

Serveras med potatisstomp, tzatziki och tomatsås

Grilled chicken skewers with potato stomp and tomatosauce

165:-

HÖGREVBURAGARE

Högrevburgare, serveras med pommesfrites och tillbehör

Right-wing burgers, served with french fries

169:-

LES PATES DE BOEUF (REKOMMENDERAS)

Pasta, severas med oxfile, grönsaker & pepparsås

Pasta linguine with sirloin steak, vegetables, grana padano and pepper sauce

169:-

MOULES FRITES

Vitvinsmarinerad blåmusslor. Serveras med pommesfrites

White wine marinated clams with french fries

199:-

VEGETARISK

Ugsbakad paprika fylld med ratatuille, linser, serveras med stekt potatis

Stuffed pepper with ratatuille, served with potato

159:-

HALLOUMI BURGARE

Vegetarisk burgare, serveras med halloumiost och pommes

Vegetarian burger, served with pommes frites

169:-

CAESARSALLAD

Roman sallad med ceasardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfile & brödkrutonger

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

169:-

SALLAD MOULIN ROUGE

Salladmix, krispiga bacon, chevreost, soltorkade tomater, valnötter och brödkrutonger. serveras med mango vinegrette

Romaine lettuce, mango dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

169:-

DESSERT

 

CREME BRULLE

 

79:-

MOUSSE AU CHOCOLAT

 

69:-

BLÅBÄRSPAJ

 

89:-

HALLON / CITRON SORBET

 

59:-

CHOKLAD FONDANT

 

89:-

PLATEAU DE FROMAGES

Ost tallrik serveras med kex och fikon marmelad

119:-

PIZZOR

 

NICOISE

Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, anchovies & black olives

99:-

VEGETABLE

Tomat, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

119:-

PIZZA VERTE ( HELVEGETARISK/ VEGANSK )

Tomat, vegansk ost gjord av solrosolja, färska tomater, strimlad biffstyle gjord av soja, rucola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, wine marinated biffstyle strips & arugula 

129:-

PARISIENNE

Tomat, ost, champinjoner, oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

129:-

3 FROMAGES

Tomat, chevre, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

133:-

CYRANO

Tomat, ost, paprika, skinka, oliver, ägg & creme fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

129:-

SALAMI

Tomat, ost, mozzarella, salami, färska tomater & oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

133:-

PISTOU

Ost, räkor, chevreost, oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

142:-

ROXANNE

Tomat, ost, mozzarella, prosciutto & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

145:-

PIZZA LABELLE

Ost, päron, prosciutto, valnötter, roquefort, honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

145:-

PIZZA DE LUXE

Ost, mozarella, valnötter, cashevnötter, tranbär, creme fraiche, prosciutto, fikon marmelad och ruccola (REKOMMENDERAS)

Cheese, mozzarella, wallnuts, cashev, cranberry, creme fraiche, prosciutto, fig jam and arugula

159:-

LYON

Tomat, ost, champinjoner, färsk lök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

155:-

BRESAOLA

Tomat, ost, mozarella, chevre creme, roccula och äkta bresaola (RIKTIG DELIKATESS)

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

139:-

PIZZA ORIENTAL (TJOCK BOTTEN)

Tomat, ost, lök, cherrytomater, kebabkött, pepperoni, ruccola och vitlöksdressing

Tomato, cheese, unions, cherry tomato, kebab meat, pepers, arugula and garlic dressig

145:-

PIZZA CLASSIQUE

Tomat, ost, sauterade valnötter, chevreost, soltorkade tomater, honung & ruccola

Tomato, cheese, sauterade wallnuts, goatcheese, sun-dried tomatoes, arugula and honey

139:-

CAPRICCIOSA

Tomat, ost, skinka, champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

109:-

HAWAII

Tomat, ost, skinka, ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

109:-

VESUVIO

Tomat, ost, skinka

Tomato, cheese, ham

109:-

BARNPIZZOR / MAT UNDER 12 ÅR

 

HIPPO

Tomat, ost & skinka

Tomato, cheese, ham

65:-

CHICK

Tomat, ost, skinka & champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

70:-

TRA TRA

Tomat, ost, skinka & ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

70:-

PASTA

pasta med köttfärssås

Pasta with meat sause

70:-