Cyrano Olskroken

Kobbarnas väg 10
031- 84 25 00
info@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag 11:00 - 21:00
Tisdag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Skärtorsdag 11:00 - 22:00
Långfredag 12:00-21:00
Påskafton 12:00-21:00
Påskdagen 12:00-21:00
Annandag Påsk 12:00-21:00
Trettondag 12:00-21:00

A la Carté

FÖRRÄTTER

PRISCHE

CHEVRE CHAUD

Getostgratinerad toast, serveras med salladmix och valnötter

Oven baked chèvretoast served with sallad, beetroot and walnuts

65:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök & persiljesmör, serveras med bröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with bread

65:-

OXCARPACCIO

Tunn skurna rå oxfile, serveras med parmesan ost, ruccola, olivolja & balsamico creme

Beef tenderloin carpaccio served with parmesan, arugula, olive oil and balsamico crème

89:-

SALADE CAPRESE

Serveras med mozzarella, tomat & ruccola

Mozzarella and tomatosallad, with ruccola

59:-

VITLÖKSBRÖD

Serveras med aioli

Garlic bread 

35:-

OLIVER

Oliver i provencalska marinad med starka örter

Provence style marinated olives

35:-

VARMRÄTTER

 

VEDUGNSBAKADE LAXFILE

Serveras med morötter, puriölök, blomkål,provencalska örter & gräddsås

Salmon with poatato and whitewine sause (Chablisause)

139:-

GRILLAD  ENTRECOTE 

Provencalsk marinerad entrecote, serveras med bakad potatis och rödvinsås

Griled Entrecote with potato and peppersause

179:-

RAVIOLI AUX FROMAGES

Fyllda ravioli med fem olika ostar, kokas i hemlagad tomatsås och serveras med prosciutto, rucola & pesto

Stuffed ravioli with 5 cheese, served with prosciutto and pestosause

129:-

LES PATES DE BOUEF

Parpadelle med oxfile, grönsaker och krämig tomatsås

Pasta parpadelle with sirloin steak, vegetables, grana padano and pepper sauce

149:-

LASAGNE MED CHEVRE

Hemlagade lasagne. serveras med provencalsk grönsallad & parmesan

Lasagna with vegetables and Parmesan

139:-

CAESARSALLAD

Salladmix med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfile & brödkutaner

Salladmix, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

159:-

VEGETARISK, RAVILOI 5 FROMAGES

Fyllda raviloli med 5 ostar. Serveras med pesto och ruccola

Stuffed raviloli, served with pestosause

129:-

SALLAD AUX CREVETTES

Salladmix, handskalade räkor, soltorkade tomater, valnötter, och chevre ost serveras med mango, alt granatäpple vinegrette.

Salladmix, prawns,sun-dried tomatoes, walnuts, goatcheese, served with mango winegrette

125:-

DESSERT

 

CREME BRULEE

 

65:-

MOUSSE AUX CHOCOLATE

 

59:-

PÄRONTARTE

 

65:-

HALLON/ CITRON SORBET

 

49:-

PANNECOTTA

59:-

PIZZOR

 

NICOISE

Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, anchovies & black olives

89:-

MERGUEZ

Tomat, ost, chorizo (lamm) & oliver

Tomato sause, merguez & black olives

89:-

VEGETABLE

Tomat, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

99:-

PIZZA VERTE ( HELVEGETARISK/ VEGANSK )

Tomat, vegansk ost, typ mozzarella gjord på solrosolja, tomat, strimlad biffstyle gjord på soja, ruccola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, wine marinated biffstyle strips & arugula 

109:-

PARISIENNE

Tomat, ost, champinjoner, oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

105:-

3 FROMAGES

Tomat, chevre, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

105:-

CYRANO

Tomat, ost, paprika, skinka, oliver, ägg & creme fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

 

105:-

SALAMI

Tomat, ost, mozzarella, salami, färska tomater & oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

105:-

PISTOU

Ost, räkor, chevreost, oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

105:-

ROXANNE

Tomat, ost, mozzarella, prosciutto & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

115:-

LYON

Tomat, ost, champinjoner, färsk lök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

119:-

BRESAOLA

Tomat, ost, mozarella, chevre creme, roccula och äkta bresaola (RIKTIG DELIKATESS)

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

119:-

PIZZA LABELLE

Ost, päron, prosciutto, valnötter, roquefort, honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

133:-

PIZZA ORIENTAL (TJOCK BOTTEN)

Tomat, ost, lök, cherrytomater, kebabkött, pepperoni, ruccola och vitlöksdressing

Tomato, cheese, unions, cherry tomato, kebab meat, pepers, arugula and garlic dressig

135:-

PIZZA CLASSIQUE

Tomat, ost, sauterade valnötter, chevreost, soltorkade tomater, honung & ruccola

Tomato, cheese, sauterade wallnuts, goatcheese, sun-dried tomatoes, arugula and honey

123:-

CAPRICCIOSA

Tomat, ost, skinka, champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

119:-

HAWAII

Tomat,ost, skinka, ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

119:-

VESUVIO

Tomat,ost,skinka

Tomato, cheese, ham

119:-

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomat, ost & skinka

Tomato, cheese, ham

70:-

CHICK

Tomat, ost, skinka & champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

70:-

TRA TRA

Tomat, ost, skinka & ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

70:-