Cyrano Alingsås

Plangatan 11
0322-108 48
ela@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 21:00
Annandag Jul 12:00 - 21:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e 12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 12:00

A la Carté

 

 

FÖRRÄTTER

PRIS

CHÈVRE CHAUD

Getostgratinerad toast, serveras med salladmix och rödbetor

Oven baked chèvre toast, served with sallad and pickled red beet

89

CHARKUTERI BRICKA

Kökets val av charkuterier med smått och gott 

Chefs selection of charkuteries and cheese 

119

CAMEMBERT BURGARE

Friterad camembert, brioche, grillad zucchini, tomater, rödlök, krämig dressing, sötpotatis frites, aioli

Fried camembert, brioche, grilled zucchini, tomatoes, red onion, creamy dressing, sweet potato fries, aioli

119

BACONLINDADE DADLAR

49

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Gratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

79

VITLÖKSBRÖD

Serveras med aioli

Garlic bread served with aioli

35

OLIVER

Oliver i provencalska marinad med starka örter

Provence style marinated olives

39

VARMRÄTTER

 

BISTROBURGARE

Serveras med pommes frites 

Hamburgare from beef brisket, served with pommes frites 

149

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål, provencalska örter o

Oven baked salmon with leek, carrots, potatoes, cauliflower, herbs de Provence 

149

 ENTRECOTE

Provencalsk marinerad entrecôte, serveras med pommes frites, bearnaisesås och grillad grönsaker

Provence style marinated entrecote, served with french frites, bearnaise sauce and grilled vegetables

199

TYROLERSCHNITZEL

200g schnitzel, serveras med pommes frites, coleslaw och citronsmör

200g schnitzel, served with french fries, coleslaw amd lemon butter

169

PLANKSTEK MED GRILLAD RYGGBIFF

Potatisduchesse, grönsaker, rödvinssås och bearnaise

Potato duchesse, vegetables, red wine sauce and bearnaise

189

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika ostar kokt i tomatsås, prosciutto crudo, ruccola och pesto

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

139

GRILLAT KYCKLINGSPETT

Baconlindade kycklinginnerfile, serveras med potatisgratäng, säsongens grönsaker och aioli

Bacon wrapped chicken skewer, served with potato gratin, seasonal vegetables and aioli

163

CAESARSALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfilè, parmesan & brödkrutonger

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

139

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

Serveras med hallonsorbet 

Crème brûlèe served with raspberry sorbet

67

CHOKLADFONDANT

Serveras med vaniljglass

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

69

MOUSSE AU CHOCOLAT

Belgisk mjölkchoklad och hallonsås

Belgian milk chocolate mousse with raspberry sauce

67

NUTELLA PIZZA

Dessert pizza med nutella, marshmallow och färska bär

Dessert pizza with nutella, marshmallow and berrries

99

HALLONSORBET

Serveras med hallon och hallonsås

Raspberry sorbet served with raspberry and raspberry sauce

49

PIZZOR

 

SAVOYARDE

Creme fraiche, ost, bacon, potatis, lök, raclette ost

Creme fraiche, cheese, bacon, potatoes, onion, raclette

125

LE BRET

Tomat, ost, kyckling, champinjoner, soltorkade tomater &ananas

Tomato sauce, cheese, chicken, sun dried tomatoes & pineapple

129

VEGETABLE

Tomat, ost, champinjoner, paprika, tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, peppers, tomato, mozzarella, pesto & black olives

109

PARISIENNE

Tomat, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

119

3 FROMAGES

Tomat, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

119

CYRANO

Tomat, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

119

SALAMI

Tomat, ost, mozzarella, salami, tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

125

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

129

ROXANNE

Tomat, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

129

LYON

Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, paprika, tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

149

LA BELLE

Ost, päron, roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

135

BRESAOLA

Tomat, ost, mozarella, chèvrecrème, rucola & bresaola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

139

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomat, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

65

CHICK

Tomat, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champinions

65

TRA TRA

Tomat, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & ananas

65