Cyrano Alingsås

Plangatan 11
0322-108 48
ela@cyrano.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Skärtorsdag 11:00 - 22:00
Långfredag 12:00 - 21:00
Påskafton 12:00 - 21:00
Påskdagen 12:00 - 21:00
Annandag Påsk 12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 12:00

A la Carté

 

 

FÖRRÄTTER

PRIS

CHÈVRE CHAUD

Getostgratinerad toast, serveras med salladmix och rödbetor

Oven baked chèvre toast, served with sallad and pickled red beet

89:-

CHARKUTERI BRICKA

Kökets val av charkuterier med smått och gott 

Chefs selection of charkuteries and cheese 

119:-

CAMEMBERT BURGARE

Friterad camembert, brioche, grillad zucchini, tomater, rödlök, krämig dressing, sötpotatis frites, aioli

Fried camembert, brioche, grilled zucchini, tomatoes, red onion, creamy dressing, sweet potato fries, aioli

119:-

BACONLINDADE DADLAR

45:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR 

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

69:-

VITLÖKSBRÖD

Serveras med aioli

Garlic bread served with aioli

35:-

OLIVER

Oliver i provencalska marinad med starka örter

Provence style marinated olives

39:-

VARMRÄTTER

 

BISTROBURGARE

Serveras med pommes frites och coleslaw

Hamburgare from beef brisket, served with pommes frites and coleslaw

159:-

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål, provencalska örter och gräddsås

Oven baked salmon with leek, carrots, potatoes, cauliflower, herbs de Provence and creamy sauce

149:-

 ENTRECOTE

Provencalsk marinerad entrecôte, serveras med pommes frites, bearnaisesås och grillad grönsaker

Provence style marinated entrecote, served with french frites, bearnaise sauce and grilled vegetables

199:-

TYROLERSCHNITZEL

200g schnitzel, serveras med pommes frites, coleslaw och citronsmör

200g schnitzel, served with french fries, coleslaw amd lemon butter

169:-

PLANKSTEK MED GRILLAD RYGGBIFF

Potatisduchesse, grönsaker, rödvinssås

Potato duchesse, vegetables, red wine sauce

189:-

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika sorters ostar kokt i tomatsås, serveras med prosciutto crudo, ruccola och pesto

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

139:-

GRILLAT KYCKLINGSPETT

Baconlindade kycklinginnerfile, serveras med potatisgratäng, säsongens grönsaker och aioli

Bacon wrapped chicken skewer, served with potato gratin, seasonal vegetables and aubergine-yoghurt dip

163:-

CAESARSALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfilè, parmesan & brödkrutonger

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

139:-

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

Serveras med hallonsorbet 

Crème brûlèe served with raspberry sorbet

62:-

CHOKLADFONDANT

Serveras med vaniljglass

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

62:-

MOUSSE AU CHOCOLAT

Belgisk mjölkchoklad och hallonsås

Belgian milk chocolate mousse with raspberry sauce

62:-

NUTELLA PIZZA

Dessert pizza med nutella, marshmallow och färska bär

Dessert pizza with nutella, marshmallow and berrries

99:-

HALLONSORBET

Serveras med hallon och hallonsås

Raspberry sorbet served with raspberry and raspberry sauce

45:-

PIZZOR

 

SAVOYARDE

Creme fraiche, ost, bacon, potatis, lök, raclette ost

Creme fraiche, cheese, bacon, potatoes, onion, raclette

119:-

LE BRET

Tomat, ost, kyckling, champinjoner, soltorkade tomater &ananas

Tomato sauce, cheese, chicken, sun dried tomatoes & pineapple

129:-

VEGETABLE

Tomat, ost, champinjoner, paprika, tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, peppers, tomato, mozzarella, pesto & black olives

109:-

PARISIENNE

Tomat, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

117:-

3 FROMAGES

Tomat, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

119:-

CYRANO

Tomat, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

119:-

SALAMI

Tomat, ost, mozzarella, salami, tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

121:-

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

126:-

ROXANNE

Tomat, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

129:-

LYON

Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, paprika, tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

142:-

LA BELLE

Ost, päron, roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

Cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

135:-

BRESAOLA

Tomat, ost, mozarella, chèvrecrème, rucola & bresaola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

135:-

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomat, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

62:-

CHICK

Tomat, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champinions

62:-

TRA TRA

Tomat, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & ananas

62:-